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重金屬廣泛存在於自然環境與人類工業活動中，從空氣、水源、食物鏈到生活用品，都可能成為接觸來源。這些金屬具有高密度、穩定性與生物蓄積性，即使微量攝入也可能在體內累積並引發長期健康危害。
石蓮花，也被稱為「不死草」，是近年在健康圈越來越受到關注的多肉植物。從古代藥典到現代科學研究，石蓮花都被視為一種潛在具有保健功效的草本植物。本文將帶你深入了解什麼是石蓮花、其植物學特徵、活性成分與潛在效益，同時也提醒哪些族群應該避免攝取。
後生元是什麼？
根據 2021 年由 ISAPP（國際益生菌與益生質科學協會） 所發表的聲明提到： 「後生元是指無活性之微生物與/或其成分所組成的製劑，對宿主產生健康益處之物質。」
益生菌是「活的好菌」，但後生元是這些益生菌經過加工處理後，留下來的有用物質：
菌體的成分：像是細胞壁或膜蛋白
蝦紅素和葉黃素都是天然的類胡蘿蔔素，但很多人卻不知道葉黃素和蝦紅素之間的差異在哪？營養師今天要來告訴你們蝦紅素是什麼？蝦紅素什麼時候吃？有哪5大功效？與葉黃素有什麼不同、每日建議攝取量及適合族群搭配配方等等，幫助您根據需求自己選擇適合的自己的天然植萃保健食品。
蝦紅素是什麼？是素食可食的嗎？
在營養素中，葉酸（Folic Acid, B9）是一種大家耳熟能詳但又常忽略的重要角色。許多人以為葉酸只是孕婦才需要補充的營養素，但事實上，葉酸功效遍及男女老少，與人體的細胞生成、神經健康、貧血預防、甚至情緒穩定都有密切關聯。
作為一名營養師，我將帶你了解葉酸是什麼？有什麼功效？該如何攝取與補
想知道益生元是什麼？近年來，益生元（Prebiotics）成為維持腸道健康的熱門話題，但許多人仍分不清楚益生元與益生菌的差異，以及該如何正確補充。益生元是專屬於好菌的「能量來源」，能促進腸道好菌增殖，強化腸道屏障，改善排便與代謝平衡，不僅幫助提升免疫力，還能調整體質、舒緩過敏。不過，補充益生元也有需
經常感到疲勞、氣色不佳或神經緊繃嗎？這些狀況可能與維生素B6缺乏有關。維生素B6是維持代謝、神經與血液功能的重要營養素，人體無法自行合成，需仰賴飲食或補充。本文由營養師深入解析維生素B6是什麼、常見食物來源、每日建議攝取量及適合補充的族群，並說明正確補充方式與注意事項。
生物素是什麼？Biotin（維生素B7）常見於保健食品與美容產品中，具促進新陳代謝、養髮護膚、神經調節等功效。本篇營養師帶你深入了解生物素（Biotin B7）的定義、功效、建議攝取量、副作用與十大食物來源，幫助維護皮膚活力維持等族群參考。
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牛磺酸是常見於能量飲的營養成分，具提升體力、穩定情緒、保護眼睛與優化代謝等五大功效。本文由營養師專業解析牛磺酸是什麼、食物來源、適合補充族群與建議攝取時機，幫助你正確補充、發揮最大效益。無論你是上班族、學生、運動員或素食者，都能找到適合你的補充方式與注意事項。
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後生元是什麼？
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